Queso Gutshofer 100 gr

Todos nuestros quesos son de una altísima calidad y con un sabor increíble.

Se trata de un queso de leche cruda de cabra, de coagulación enzimática, y pasta prensada que se elabora de la forma tradicional obteniendo una pasta de color marfil rosado pálido de textura compacta y quebradiza. Es un queso con sabor muy intenso pero dulce a la vez, debido a su terminación en el proceso de curación con frotados de caramelo. Madurado en cuevas durante 8 meses, se lavan los quesos dos veces por semana y al final de la maduración se frotan con caramelo. Sabor muy persistente con un final dulce.

• Conservar entre 0 ºC y 5 ºC, en la nevera.
• Proteger la superficie de corte con papel de aluminio o plástico retráctil. 
• Antes de consumir se recomienda sacar de la nevera y atemperar.

Si quieres saber más sobre la conservación de los quesos y la mejor forma de servirlos en casa, no te pierdas nuestro artículo en que te lo detallamos todo paso a paso: Leer información