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Jamones

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Hemos elegido los mejores secaderos de España para conseguir una selección única de jamones. El peso de cada jamón es aproximado, por eso en algunos jamones encontraras un botón de acceso al whatsapp, para indicarte el peso de los jamones que tenemos disponibles.

Mostrando 1-13 de 13 artículo (s)

Jamón Bodega Peñarroya (Tastavins, Aragón) 7 kg

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Jamón Bodega Peñarroya (Tastavins, Aragón) 7 kg

Resultado del cruce de razas entre Duroc y Landrace-Large White. Es un jamón brillante, con infiltración de grasa que le da jugosidad y un sabor excelente. Su curación es 14-16 meses.

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Jamón D.O. Teruel Peñarroya (Tastavins, Aragón) 8,8 kg

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Jamón D.O. Teruel Peñarroya (Tastavins, Aragón) 8,8 kg

Elaborado de forma tradicional con una curación de 18-20 meses. Su estrella mudejar nos garantiza todo el proceso desde la cría hasta el curado del jamón. Color rojo brillante, infiltración de grasa, sabor dulce y textura suave.

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Jamón de cebo de campo ibérico Marcial 8,8 kg

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Jamón de cebo de campo ibérico Marcial 8,8 kg

Disfruta del jamón ibérico plata Marcial, un jamón ibérico de cebo de campo con 50% raza ibérica único, con cerdos criados en la zona de Guijuelo, donde posteriormente también se cura el producto. Las características únicas de la zona son las que dan lugar a este jamón único, que tiene un sabor y aroma inconfundibles que lo hacen único.

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Jamón de cerda Casa Conejos (Cedrillas, Aragón) 12,5 a 13 kg

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Jamón de cerda Casa Conejos (Cedrillas, Aragón) 12,5 a 13 kg

Jamón de hembra castrada, piezas grandes de jamón serrano. Curación sin interrupción durante más de 24 meses de secado al natural a ventana abierta. En estos momentos Casa conejos es la única productora de jamón ecológico 100% certificado.

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Jamón Duroc Casa Conejos (Cedrillas, Aragón) 8,5 a 9kg

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Jamón Duroc Casa Conejos (Cedrillas, Aragón) 8,5 a 9kg

Casa Conejos elabora de manera artesanal este Jamón Duroc, que se caracterizan por su grasa infiltrada, la veta. Un producto con más de 18 meses de curación a ventana abierta, y de un sabor y aroma excelente.

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Jamón ibérico bellota 5J 8 kg

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Jamón ibérico bellota 5J 8 kg

Cinco Jotas te ofrece un auténtico Jamón 100% Bellota al natural, sin aditivos ni ningún otro tipo de conservante. Déjate seducir por su aroma y disfruta de sus infiltraciones de grasa que se fusionan en el paladar creando un sabor único y delicado.

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Jamón ibérico Castro y González brida negra 8 kg

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Jamón ibérico Castro y González brida negra 8 kg

Jamón de Bellota 100% raza ibérica. Producto gourmet de Castro y González que tenemos disponible en nuestra carnicería para los paladares más selectos.

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Jamón ibérico Castro y González cebo de campo 8 kg

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Jamón ibérico Castro y González cebo de campo 8 kg

Este Castro y González es un Jamón de aspecto alargado, con pezuña oscura y gastada por los largo paseos en el campo. Su parte grasa es ligeramente más oscura y de menor proporción, dotándolo de un bouquet más suave y agradable al paladar.

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Jamón ibérico cebo de campo Castro y González brida roja 8 kg

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Jamón ibérico cebo de campo Castro y González brida roja 8 kg

Jamón de bellota Castro y González elaborado con cerdo 75% ibérico criado en libertad y alimentado de bellota y pastos naturales, en las dehesas de la comarca de Guijuelo (Salamanca). Su sabor es intenso y persistente con ligeros matices de frutos secos.

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Jamón ibérico Gran Reserva Joselito 8 kg

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Jamón ibérico Gran Reserva Joselito 8 kg

Jamón de pata fina. Grasa entre dorada y rosácea de consistencia blanda y untuosa. Carne con variación de tonalidades desde rojo intenso hasta rosa pálido, con numerosas infiltraciones de grasa veteada brillante que se funde en el paladar.

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Jamón Liberno D.O.P 8,5 a 9 kg

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Jamón Liberno D.O.P 8,5 a 9 kg

El jamón Liberno es distinguible por su sabor y su silueta afinada. Cuenta con el sello de calidad de la Denominación de Origen Protegida Teruel. Es un producto único, distinguido y excepcional, que representa la excelencia de la gastronomía local.

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Jamón Reserva Peñarroya (Tastavins, Aragón) 8,8 kg

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Jamón Reserva Peñarroya (Tastavins, Aragón) 8,8 kg

Este Jamón Peñarroya es un jamón de excelente sabor y textura. Resultado del cruce de razas entre Duroc y Landrace-Large White. Es un jamón brillante, con infiltración de grasa que le da jugosidad y un sabor excelente. Su curación es 16-18 meses.

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Paleta Peñarroya (Tastavins, Aragón) 4,5 a 5 kg

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Paleta Peñarroya (Tastavins, Aragón) 4,5 a 5 kg

Paletillas o paletas, de un tamaño considerable. Una carne sabrosa de textura suave. Su curación es de 10-12 meses. Resulta más intensa en boca que algunos jamones, y proporciona un aroma indescriptible.

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